Giám Sát Bếp

Công ty CP Trung Nguyên Franchising Số lượng tuyển dụng: 1 Giới tính: Không yêu cầu Ngành nghề: Du lịch/Nhà hàng/Khách sạn, Thực phẩm/DV ăn uống, Khác Tính chất công việc: Giờ hành chính Tỉnh/Thành phố: Hồ Chí Minh Trình độ: Chứng chỉ Kinh nghiệm: 3 năm Mức lương: 10-12 triệu Hình thức làm việc: Nhân viên chính thức Mô tả: - Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới. - Xây dựng, duy trì và phát triển quy định và quy trình chuẩn cần thiết cho hoạt động bếp tổng. - Đồng nhất hoạt động của các bếp tại quá HTQ với bếp tổng. - Giải quyết chất lượng sản phẩm món ăn tại HTQ. - Giải quyết phát sinh tại HTQ. - Thực hiện đúng các qui định về ATVSTP. - Quản lý tốt về chi phí. - Kiểm soát định lượng và chi phí sản phẩm. - Nhập phiếu và post trên ERP. - Kiểm tra đơn hàng HTQ trên ERP. - Kiểm soát và chế biến món ăn tại Bếp tổng: + Chế biến BTP tại Bếp tổng. + Chế biến thành phẩm cho món bánh mì Legend. + Đóng gói thành phẩm sau khi chế biến. + Phân chia, xuất hàng rau đi HTQ. + Phân chia, xuất hàng đông lạnh đi HTQ - Đào tạo nhân viên bếp HTQ. - Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý trực tiếp. Yêu cầu: Yêu cầu về trình độ: - Bằng tốt nghiệp chuyên ngành Bếp tại các trường Đào tạo nghề (bắt buộc). Yêu cầu về kinh nghiệm: - Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm Giám Sát Bếp tại các Nhà hàng - Khách sạn có đẳng cấp tương đương. Yêu cầu về kỹ năng: - Kỹ năng huấn luyện, đào tạo nhân viên tốt. - Có năng lực quản lý, điều hành và lãnh đạo tập thể. - Làm việc độc lập và theo nhóm. - Trách nhiệm trong công việc. Quyền lợi: - Đầy đủ theo quy định nhà nước hiện hành Hồ sơ: Ưu tiên nộp hồ sơ trực tuyến qua hệ thống của Timviecnhanh.com Hoặc gửi CV mô tả quá trình học tập và làm việc về email liên hệ. Hạn nộp: 31-07-2017 Người liên hệ: Ms. Thúy Email: hrtnf@trungnguyen.com.vn Địa chỉ: 87A Cách Mạng Tháng Tám (02 Bùi Thị Xuân), Phường Bến Thành, Quận 1, TP.Hồ Chí Minh Điện thoại: :02839259977:0